Mazatlan, Sinaola
La Ciudad se viste de fiesta por medio de las diferentes
celebraciones que se realizan en ella a lo largo del todo el año, en las
que la sus pobladores ponen al descubierto sus costumbres y
tradiciones, mismas que se ven plagadas de alegría y gran colorido.
Una de las fiestas más esperadas por los mazatlecos es su tradicional
carnaval, el cual es celebrado seis días antes del inicio de la
cuaresma católica y se extiende por varios días y noches, en las que la
música, el baile y la diversión, no dejan de estar presentes. Es en el
paseo Olas Altas donde se concentran año con año los festejos del
carnaval. En esta área están ubicados los hoteles de mayor tradición y
la mayoría de los monumentos como del escudo de Sinaloa y de Mazatlán,
monumentos a Pedro Infante, al Venado y a la mujer mazatleca.
En abril, el Acuario Mazatlán es casa de un encuentro gastronómico
dedicado a la comida del mar: los mariscos, imprescindibles en los
platos típicos de Sinaloa.
Comida tipica de Mazatlan
Mazatlán existe tradición de comer y comer bien, por eso en cada
esquina hay una carretera y restaurantes de gran calidad, dignos de
cualquier paladar, también es considerado como la capital del
camarón, las perspectivas para comer en Mazatlán son muy diversas, por
supuestos los mariscos aquí son buena elección.
Entre los platillos típicos en Sinaloa destacan por mencionar solo
algunos: Mariscos, tostadas de ceviches, tacos de camarón, empanadas
de marlín, tamales barbones de camarón, camarones rellenos, caldo de
camarón, albóndigas de pescado, chicharrón de pescado, chicharrón de
calamar, pescado sarandeado, pescado chino, camarón Sinaloa,
campechanas, aguachile, sopa costella.


